TOKYO FM+

配信記事に関する訂正とお詫び

日頃、TOKYO FM+をご愛読いただき、ありがとうございます。
2017年1月28日に配信したコラム「『ご飯』と『ライス』の違い、知ってますか？」の内容に関して、
読者の方からのご指摘により調査した結果、誤りがありましたので、ご報告させていただきます。
同コラムでは、「ご飯」と「ライス」の違いを以下のように説明しました。
・「ご飯」と「ライス」は、その調理法が明確に違う、別物
・「ご飯」は家庭でおこなう通常の炊飯法。一方の「ライス」は炊飯の途中で一度水を捨て、パラパラした仕上がりにしたもの
・洋食屋さんではパラパラとした洋食に合う「ライス」が出されている
編集部では、このコラムの筆者である岡本清香氏に確認を取りましたが、上記のように断言できる裏付けは確認できませんでした。
ここに訂正し、深くお詫び申し上げます。
今後は原稿執筆とチェックの仕組みを強化し、再発防止につとめ、読者の皆様に安心して読んでいただけるような記事作りに、
より一層励んでまいる所存です。
引き続き、TOKYO FM+をどうぞよろしくお願いいたします。

TOKYO FM+編集部