禁酒法の時代に、こっそり営業していたBAR「SPEAKEASY」。2020年の東京の街にも、そんなひそかなBARがありました。月曜から木曜の深夜1時にオープンする“ラジオの中のBAR”「TOKYO SPEAKEASY」。各界の大物ゲストが訪れ、ここでしか話せないトークを展開するとか、しないとか……。
TOKYO FMの番組「TOKYO SPEAKEASY」7月2日（木）のお客様は、松本伊代さんと紫吹淳さんです。コロナ禍で自炊の楽しさに目覚めた、紫吹さんの料理話を中心にトークが繰り広げられていきました。
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（左から）松本伊代さん、紫吹淳さん
◆人生でこんなにキッチンに立ったことはない（紫吹）
紫吹：私、今回の自粛期間で「こんなにキッチンに立つことはないだろう」って思うくらい、キッチンに立っていて。やっと身をもって、主婦の方って大変なんだなって。私は1品しか作っていないですけど（笑）、毎朝、昼、晩って。
松本：本当に自粛中はほとんどキッチンにいたかもしれない。
紫吹：すごいですよね。
松本：でもインスタで、すごいリカちゃん（紫吹さんの宝塚歌劇団在籍時の愛称）の料理写真を見ていて、なんか勉強になるなって。「これ、本当に作ったのかな？」って（笑）。
紫吹：それ、みんなに言われる。「ばあやが作っているんじゃないの？」って（笑）。「自分じゃないでしょ？」って。
松本：ばあや説。
紫吹：ばあや説、すごいですよ。でも私、頑張って作って1品ですからね。
松本：いやいや、あれを作れればすごいよ。1品だってあんなに素敵に作って。私、あんなの作れないもん。センス、センス、センスが良い。
紫吹：でもある人が言うには、見た感じは美味しそうだけど、食べたら美味しくないかもって（笑）。
松本：写真だとちょっと分からないもんね。
紫吹：そうなんですよ。でも、自分の舌で「美味しいな」って感じる料理を作っているんですけど。
松本：絶対に美味しいと思う。
紫吹：じゃあ、一度今度ぜひ（笑）。
◆私の料理は、ばあやしか食べていない（紫吹）
松本：でも全然お料理のイメージがないじゃん？
紫吹：まったくしていなかったですから。
松本：いつからそんなにするようになったの？ 例えば宝塚時代はしていた？
紫吹：してないです。本当にこの自粛期間がきっかけ（笑）。
松本：本当に？
紫吹：だから、まだ何ヶ月かです。
松本：でも、たまにインスタには載せていたでしょ？
紫吹：今年生まれて初めてカレーを作ったんですよ、ハワイで。たまたまホテルにキッチンが付いていて、それで「作ってみようかな」という気になって（インスタにあげてみた）。
松本：そうだよね。その話のイメージがあったから「どうしたんだろう？」って。「これ、本当に自分で作っているのかな？」って、ちょっと本当にLINEして確認したい気分だったけど、基本的にセンスがあるんだなって思い始めて。
紫吹：私にはオンかオフしかないんですよ。やるんだったらやる。やらないんだったらやらない。この間がないので。
松本：へー、凝ったら凝るっていう。
紫吹：そうなんですよ。だからお料理を作っても、キッチンまで全部きれいにしないと気が済まなくて、疲れちゃうんですよね（笑）。
松本：やらなきゃいけないんだけど。じゃあ寝るときは、明日は何を作ろうかなっていう感じ？
紫吹：最近は、あまりないんですけど、1週間くらいメニューを考えていたときもありました。お肉ばかりが続いてもあれだなみたいな。健康のことも考えないといけないかな、お野菜が足りないな、ちょっとヘルシーすぎるなとか、そういうことを考える年頃になりました（笑）。
自粛のときは、ばあやが（おかずを）持ってきてくれて、ばあやが作ったものと物々交換をしていましたね。玄関に置いておいて（それと交換して）帰るみたいな。
松本：素敵（笑）。
紫吹：そんな感じ。だから私の料理は、ばあやしか食べていない（笑）。
松本：でも誰か食べてくれると思うと、ちょっとね。
紫吹：そうですよね。自分のために料理をする日が来るとは思わなかったので、このコロナ禍は結構私を変えたのかなって。
松本：すごい。何て言うの、そういうの？
紫吹：人間力を上げてくれたみたいな感じですかね。
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7月15日（水）のお客様は、King Gnu 井口理さん×行定勲さんがご来店。一体どんな話が飛び出すのか……!? お楽しみに！
＜番組概要＞
番組名：TOKYO SPEAKEASY
放送日時：毎週月-木曜 25:00～26:00
番組Webサイト：
https://www.tfm.co.jp/speakeasy/ 
